Terrine glacée noix de coco et chocolat

Bonjour les filles !

Petit envie culinaire se présentant à moi, je décide de tester une nouvelle recette du livre Nestlé Dessert offert à ma mam's pour son anni. Je profite de l'invitation de ma marraine et son copain pour une p'tite grillade pour l'essai de ladite recette. Terrine glacée à la noix de coco et chocolat ! *miaaaam*

Pas mal bonne si ce n'est que la prochaine fois j'éviterais la menthe, je trouvais que ça donnait tout le côté équoeurant de la chose !  *à méditer*

Recette

Ingrédients :

• 200 g de chocolat Nestlé Dessert

• 100 g de beurre

• 200 ml de lait de coco

• 150 g de lait concentré sucré Nestlé

• 125 g de noix de coco râpée

• 2 cs de menthe ciselée (voir méditation plus haut ;))

Préparation :

Casser la chocolat et le beurre en morceaux et les faire fondre à bain-marie. Dans une terrine mélanger le lait de coco et le lait concentré. Ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Incorporer la noix de coco et la menthe. Tapisser le fond d'un moule à cake d'un film alimentaire plastique et répartir la mixture dessus.

Réserver au moins 12 h au réfrigérateur.

Au moment de servir, démouler la terrine et la saupoudrer de noix de coco :)

Comments

[Valérie]

Alors moi je peux vous dire (vu que je l'ai goûtée !), que c'était un pur délice. On a adoré le petit goût de menthe ! Bravo Caro, tu assures trop en cuisine...

[Dami.1]

Merci de nous faire saliver 'tite K.ro, mais la prochaine fois, change le "Salut les filles!"
Tu sais pourtant que je suis un fan de ton blog...... ;D

Big kiss......... miss you :'(

[lasandrou]

Mmmm, ça m'a l'air délicieux, je note cette recette !